Vale lembrar que “overdose” significa a ingestão de uma substância em uma quantidade superior à que é segura. Isso pode causar uma intoxicação leve ou mesmo levar à morte, dependendo da severidade da overdose.
Recentemente, um estudo de caso foi publicado no Pediatic Neurology descrevendo um menino italiano que foi internado com convulsões, dores de cabeça e pressão alta. Depois de uma semana no hospital, os médicos notaram que os dentes do menino estavam pretos, o que acabou revelando a causa dos sintomas: intoxicação por alcaçuz.
O moleque havia comido 20 balas de alcaçuz, que são pretas, por dia, nos últimos quatro meses. A raiz do alcaçuz contém ácido glicirrízico, 50 vezes mais doce que o açúcar. Ela tem sido usada como remédio nos últimos 4.000 anos ou mais, no tratamento de hepatite crônica, inflamação, úlceras, lesões no fígado e até mesmo viroses. Só que, ao ingerir tanto alcaçuz, o menino sofreu uma intoxicação. Encerrado o consumo excessivo, ele voltou ao normal.
A cafeína é objeto do maior abuso no mundo. Muita gente bebe diariamente café ou chá, e não uma, mas várias vezes por dia. Só que a ingestão de mais de 600 a 900 miligramas diariamente resulta em overdose. Para se ter uma ideia,um café (350 ml) Blonde Roast do Starbucks contém 260 mg.
E o que acontece se você sofrer uma overdose de café? Bom, você vai para o hospital com arritmia cardíaca, agitação, vômitos, tremores musculares, insonia, ansiedade e dores de cabeça. Se você não tomar cuidado, pode entrar em coma e até morrer.
O peixe sempre foi considerado um alimento saudável, só que um estudo de 2010 descobriu que o atum contém metilmercúrio, um contaminante comum em regiões industrializadas.
Se você acha que não tem nada de mais, saiba que a overdose de metilmercúrio pode causar danos cerebrais permanentes. Para saber se o consumo é excessivo, é preciso saber de onde o peixe veio, quanto dele você come e qual sua massa corporal. A recomendação geral, no entanto, é não mais que 170 gramas, ou um filé por semana.
Este tipo de overdose é mais teórico que prático. O consumo excessivo de tomates e batatas pode causar envenenamento por solanina, só que para chegar a se intoxicar você precisa comer 67 batatas em uma sentada.
Ou então comer a batata que contém aquela parte “verde”, que contém a maior parte da solanina, que por sua vez não é eliminada no cozimento.
No tomate, as folhas e os galinhos são as partes que contém mais solanina, e devem ser retirados da fruta antes do consumo.
CENOURAS, LARANJAS, MORANGOS
Um dos elementos comuns a estes alimentos é a vitamina C, e esta também pode causar intoxicação. É muito fácil chegar a uma overdose, pois o corpo humano só é capaz de processar 2.000 miligramas por dia.
Se você está tomando um suplemento vitamínico e também ingere estas frutas, pode acabar tendo uma overdose, que vai causar vômitos, azia, dor de cabeça, cálculos renais e problemas digestivos como cólicas e diarreia.
11,9 mg/kg de vitamina C pode te matar, mas é isso muita vitamina, mais um caso de dose letal teórica.
ÁGUA
Aparentemente, não tem nada mais inócuo que a água. No entanto, em 2007 uma mulher morreu de intoxicação por água durante um concurso promovido por uma rádio e, em 2005, um estudo mostrou que cerca de 13% dos maratonistasda Maratona de Boston tinham níveis extremamente baixos de sódio no sangue.
O consumo excessivo de água causa uma condição conhecida como hiponatremia, que é o baixo nível de sódio no sangue, e os sintomas incluem cefaleia, apatia ou agitação, desorientação, náusea, vômito e cãibras. Como vimos, uma overdose de água pode facilmente matar alguém. [DNews]
Autor: Cesar Grossmann
FONTE : Hypescience
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